Karbo&Insulin gir en rask oversikt over karbohydratmengden i vanlige norske matvarer.
Den inneholder bilder av 10 grams porsjoner og en mer utfyllende tabell til beregning av karbo-mengden.
Den er laget for folk med type 1 diabetes som bruker insulin. Den forteller prinsippet for beregning av insulinmengde i forhold til maten man spiser, jo mer karbohydrater, jo mer insulin trengs det. Den er basert på en brosjyre som nå er trykket i 50.000 eksemplarer og som brukes på alle sykehus i Norge.